REWE Kokosöl – Wie steht es um die Qualität?
Die Handelskette REWE bietet in seinen Regalen mehrere biologische Kokosöle an – unter anderem das REWE-Hausmarke Kokosöl. Das Öl ist nativ und stammt aus biologischem Anbau. Mehr Angaben sind im Netz, trotz längerer Recherche nicht zu finden. Das Rewe Kokosöl würde es bei mir aus diesem Grund nicht in die engere Auswahl schaffen. Der Preis liegt bei 3,99 Euro je 200 ml, also 19,95 Euro pro Liter. In diesem Preissegment habe ich bereits qualitativ hochwertige, rohköstliche Bio Kokosöle entdeckt.
Nebenbei findet man bei REWE auch das als Lebensmittel nicht allzu attraktive Palmin, das zwar auch aus reinem Kokosfett hergestellt wird, aber durch den Produktionsprozess viele hochwertige Bestandteile verlieren kann.
Lange Zeit galt das reine Pflanzenfett der Kokosnuss als ungesund, es wurde verpönt und in den Medien regelrecht schlecht gemacht. Heute weiß man durch etliche Studien, dass natives Kokosöl ein wahres Wunderöl ist, das im Gegensatz zu vielen anderen pflanzlichen und vor allem tierischen Fetten die Gesundheit fördert und durch seine Hitzestabilität auch in der Pfanne keine schädlichen Transfettsäuren bildet.
Bestes Kokosöl erhält man bislang fast ausschließlich in Onlineshops, die meist eine relativ große Auswahl an hochwertigen Ölen verschiedener Hersteller in ihrem Sortiment führen. So ist ein direkter Preisvergleich möglich.
Ihre Wahl sollte auf ein natives, kaltgepresstes Öl aus biologischem Anbau fallen, denn hier kann man sicher sein, dass das Öl nicht pestizidbelastet ist und über eine gute Qualität verfügt. Idealerweise sollte das Öl auch Rohkostqualität haben, denn so wird gewährleistet, dass die Bestandteile zu keiner Zeit der Herstellung erhitzt wurden, um eine höhere Ölausbeute zu erzielen. Rohkostöle sind generell die bessere Wahl.
Native Bio-Kokosöle sind ungehärtet, nicht desodoriert oder raffiniert. Sie verfügen über den feinen, natürlichen Geruch und Geschmack von Kokos, völlig unaufdringlich und komplett ohne künstliche Aromen und andere chemischen Zusatzstoffe.
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