Kokosöl und seine Inhaltsstoffe

Was ist drin in Kokosöl?

Die wertvollen Kokosöl Inhaltsstoffe

Hier erkläre ich euch die große Reihe der gesundheitsfördernden Kokosöl Inhaltsstoffe. Als erstes sei hier die Laurinsäure (Dodecansäure) genannt, bei der es sich um die Hauptfettsäure im Fettanteil der tropischen Frucht, der Kokosnuss, handelt. Diese ist in gesundheitlicher Sicht besonders wertvoll gegen Bakterien und Viren. Zusätzlich stärkt es  das Immunsystem des Körpers. Auch in Muttermilch ist Laurinsäure in gewissem Maße enthalten.

Bei Laurinsäure, auch Dodecansäure genannt, handelt es sich um eine gesättigte Fettsäure, die chemisch besonders stabil ist und die man, ohne eine Oxidation hervorzurufen, sehr hoch erhitzen kann. Es bilden sich dabei keine Transfettsäuren wie bei vielen anderen Ölen und Fetten. Weitere wichtige Inhaltsstoffe im Kokosöl sind die Caprylsäure und die Caprinsäure.

Bereits seit den 60er Jahren erforschen Wissenschaftler die positiven Eigenschaften der Laurinsäure (Dodecansäure). Mittlerweile wurde wissenschaftlich bestätigt, dass die Fettsäure über eine antimikrobielle Wirkung verfügt.

Fettsäuren in Kokosöl

Fettsäuren	Anteil in %
Laurinsäure:	44 – 52 %
Caprylsäure:	5 – 9 %
Caprinsäure:	6 – 10 %
Palminsäure:	8 – 11 %
Stearinsäure:	1 – 3 %
Myristinsäure:	13 – 19 %
Einfach ungesättigte Fettsäuren:	5 – 8 %
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren:	0 – 1 %

Weitere Nährstoffe und Fettsäuren in Kokosöl

Hier seht Ihr weitere im Kokosöl enthaltenen Nährstoffe und Fettsäuren für euren Körper:

• Aminosäuren
• Linolsäure
• Palmitinsäure
• Vitamin E
• Vitamin K
• Selen

Mittelkettige Fettsäuren in Kokosöl

Mittelkettige Fettsäuren sind in der Lage, die Lipidmembran der Viren zu unterbrechen, das Innere freizulegen und sie damit zu zerstören. Genau aus diesem Grund ist auch Muttermilch so wichtig für die Immunabwehr von Säuglingen, denn die Wirkung gegen Viren, Pilze, Mikroben und Bakterien kommt auch ihnen beim Stillen zugute.

Frauen, die während der Schwangerschaft ein hochwertiges Kokosöl zu sich nehmen, erhöhen den Laurinsäuregehalt der Muttermilch, denn die Fettsäure reichert sich nach und nach in der Muttermilch an. Die mittelkettigen Fettsäuren in Kokosöl kann man durchaus als natürliches Antibiotikum bezeichnen und sie werden vom Körper sofort aufgenommen, in die Zellen transportiert und in Energie umgewandelt.

Kokosöl Inhaltsstoffe

Bei den in Bio-Kokosöl enthaltenen Mineralstoffen dominieren vor allem Magnesium, Calcium, Kalium und Phosphor. An essentiellen Spurenelementen finden sich in dem hochwertigen Öl zum größten Teil Eisen, Zink, Mangan und Kupfer. Kokosöl ist also ein guter Lieferant, denn es sind viele wichtige Mineralstoffe enthalten, die für ein gesundes Wachstum und für die allgemeine Gesundheit unabdingbar sind.

Lebensnotwendige Vitamine und Aminosäuren

Kokosöl hat neben den vielen Mineralien und Spurenelementen auch noch einiges an Vitaminen zu bieten, denn es enthält sämtliche B-Vitamine, Vitamin E und die lebensnotwendigen Aminosäuren Tryptophan, Threonin, Lysin, Phenylalanin, Methionin, Valin, Leucin sowie Isoleucin. Dies sind Aminosäuren, die vom menschlichen Organismus nicht aus elementaren Bestandteilen aufgebaut werden können. Sind sie nicht Bestandteil eurer Ernährung, kann euer Organismus nicht dauerhaft überleben.

Leucin, Isoleucin und Valin kommen vorwiegend in proteinhaltiger Nahrung vor. Gerade von Ausdauer- und Kraftsportlern werden sie gerne als Nahrungsergänzung eingenommen. Mit der Verwendung und Einnahme von Bio-Kokosöl könnt ihr auf eine zusätzliche Zufuhr von Aminosäuren verzichten, denn das Öl hält alles parat.