Rapunzel Kokosöl

Das vollkommen naturbelassene, native Kokosöl von Rapunzel erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Die Kokosnüsse, die man für dieses hochwertige Kokosnussöl verwendet, stammen aus Sri Lanka. Acht Familien kultivieren sie auf 190 ha.

Im Südwesten Sri Lankas herrschen die optimalen Wachstumsbedingungen für Kokospalmen, die bis hoch in den Himmel reichen. In Mischkulturen, zwischen Ananas- und Bananenstauden, Kakaobäumen und Kaffeebüschen sowie einigen anderen Nutzpflanzen und -bäumen, wachsen die Kokospalmen in kontrolliert biologischem Anbau.

Die faserigen Hüllen der Kokosfrüchte, die beim Schälen als Abfall hervorgehen, führt man dem nährstoffreichen Boden zurück. Dort dienen sie als wertvoller Humus und man gewinnt so Kalium. Dadurch können die Böden mehr Wasser speichern und die Pflanzen gedeihen kräftiger, da sie so auch in regenarmen Zeiten noch ausreichend versorgt sind.

Etwa alle sechs bis sieben Wochen erntet man die Kokosnüsse mittels eines langen Bambusstabes. An diesen ist am oberen Ende ein Messer befestigt. Die frischen Kokosnüsse zerkleinert man und trocknet sie dann vor Ort. Danach presst man aus dem Fruchtfleisch das native Öl und füllt es ab. So ist das Kokosöl naturbelassen und enthält noch alle wichtigen Nährstoffe.

Nährwert-Tabelle:

Da es sich bei Rapunzel Kokosöl nativ um ein Naturprodukt handelt, unterliegen die Nährwert-Angaben natürlichen Schwankungen.