Kokosöl bei ALDI

Jetzt gibt es auch bei Aldi Kokosöl als Angebotsware

Bisher hat man vergeblich bei Aldi Kokosöl in den Regalen gesucht, denn der Konzern hatte es lange Zeit gar nicht im Sortiment. Mittlerweile ist wohl die Nachfrage so sehr angestiegen, dass sich das Unternehmen entschieden hat, die Produktpalette um Kokosnussöl zu erweitern. Zumindest ist es ab und zu als Angebotsware zu finden.

Zunächst konnte man das Öl für eine kurze Zeit als Angebot bei ALDI Süd kaufen, ALDI Nord wird aber sicher auch bald nachziehen.

Qualität beim Aldi Kokosöl

Das Aldi Kokosnussöl ist nativ, kaltgepresst und weist das Biosiegel auf. Leider werden weder auf dem Etikett noch auf der Produktseite im Internet Angaben über den Laurinsäuregehalt gemacht. Das Kokosnussöl stammt aus ökologischer Landwirtschaft in Sri Lanka.

Aldi Kokosöl wird auch nicht als Rohkost deklariert, weist also wohl keine rohköstliche Qualität auf. In der Regel liegt das im Verarbeitungsprozess begründet.

Wird das Fruchtfleisch vor dem Pressvorgang erhitzt, erhöht das zwar die Ölausbeute, aber es gehen Inhaltsstoffe verloren, die für manchen Verbraucher relevant sein könnten. Da hier höhere Temperaturen zum Einsatz kommen, als es für eine Rohkost-Deklarierung zulässig wäre, fällt diese aus gesetzlichen Gründen weg.

Wurden die Rohstoffe vor (!) dem Pressen erhitzt, darf das Öl dennoch als kaltgepresst bezeichnet werden, sofern nicht auch beim Pressvorgang zusätzliche Wärme zugeführt wird.

Problem bei der Wärmezufuhr ist, dass die wertvollen, wärmeempfindlichen Vitamine, die von Natur aus im Kokosöl enthalten sind, durch die Erhitzung verloren gehen. Diese reagieren äußerst empfindlich auf Licht, Luft und insbesondere auf Hitze. Um diese wichtigen Inhaltsstoffe bewahren zu können, sollte die Herstellung des Öls sorgsam und immer ohne Zufuhr von Wärme durchgeführt werden. Zudem sollte das Öl immer gut verschlossen und möglichst lichtgeschützt gelagert werden, denn das sichert den Gehalt der wertvollen Nährstoffe.

Nährstoffe im Aldi Kokosöl

Da es sich bei Aldi Kokosöl um ein Naturprodukt handelt, unterliegen die Nährwert-Angaben natürlichen Schwankungen und diese können je nach Charge geringfügig variieren.

Nährwert-Tabelle:

Auf der Banderole vom Aldi Kokosöl ist vermerkt, dass für Bio-Lebensmittel (das gilt im übrigen für alle Lebensmittel mit Biosiegel) gemäß den gesetzlichen Vorgaben keine chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmittel bei der Herstellung eingesetzt werden und dass auch kein mineralischer Stickstoffdünger zum Einsatz kommt.