Merkmale und Eigenschaften von Kokosöl Kokosöl gibt es in unterschiedlichen Ausführungen. Jedem ist das billige Plattenfett bekannt, das häufig zum Braten und Frittieren verwendet wird. Da dieses Fett in den meisten Fällen gehärtet ist, will ich es...
Rund um Kokos
Palmwedel, die Blätter der Palme – Wertvoller, natürlicher Rohstoff In tropischen Gebieten werden die Blätter der Kokospalme, die Palmwedel, meist als...
Kopra – Der getrocknete, weiße Kern der Tropennuss Das getrocknete, weiße Kernfleisch der Kokosnuss nennt sich Kopra (auch Copra) und ist der Rohstoff...
Wissenswertes über die Kokospalme (Cocos nucifera) und ihre Frucht Die Kokospalme – Der “Baum des Lebens” Kokospalmen gedeihen unter...
Verwendung von Holz und Fasern der Kokospalme Schon seit jeher wird das Holz der Palmenstämme als Bauholz für Hütten eingesetzt. Inzwischen findet es, durch...
Kokosnuss öffnen – So geht es einfach und schnell! Das Fruchtfleisch der Kokosnuss ist lecker und gesund, das weiß inzwischen jedes Kind. In den...
Die Kokosnuss – Ein Naturtalent Die Kokosnuss findet sowohl in der Küche als auch in der Kosmetik und Tierpflege Verwendung. Sie enthält alle Stoffe, die...
Die Kokospalme bietet eine riesige Zahl von Verwendungsmöglichkeiten. Jedes einzelne Teil der Pflanze kann in irgendeiner Weise verwendet werden. Ob als...
Was ist Kokoszucker? Kokoszucker, oder auch Kokosblütenzucker genannt, ist ein wertvolles Süßungsmittel, das aus dem Nektar der Kokosblüte hergestellt wird. In...
Kokoswasser wird aus dem Inneren der noch grünen Kokosnuss gewonnen und sollte nicht mit Kokosmilch verwechselt werden, die aus dem Fruchtfleisch der reifen...
Kokosnussöl – Das wirksamste Pflanzenöl? Schon seit Jahrtausenden verwenden tropische Völker Kokosnussöl als Pflanzenöl für die Nahrungszubereitung. In...
Kokosnektar (manchmal auch Kokosblütennektar, Kokosblütensirup oder Kokossirup genannt) ist ein nährstoffreiches Süßungsmittel das aus dem Saft der Kokosblüten...
Was ist Kokosmus? Kokosmus verfeinert alle orientalischen Speisen. Bei der Herstellung von Kokosmus, auch Kokosbutter genannt, finden alle Bestandteile der...
Was ist Kokosmilch? Auf die Frage “Was ist Kokosmilch ?” gibt es eine klare Antwort : Bei Kokosmilch handelt es sich um eine gehaltvolle...
Kokosöl als wertvolle Nahrungsergänzung Kokosmehl ist frei von Gluten und somit sehr bekömmlich für Zöliakie-Patienten oder Menschen mit einem empfindlichen...
Kokosflocken – Tropisches Aroma für die Küche Kokosraspel, auch Kokosflocken genannt, gewinnt man aus dem weißen Kern, der Copra (oder Kopra), der reifen...