Himmlische Bananenschnitten! Mit nur einer Arbeitszeit von ca. 10 Minuten und einer Backzeit von nur 20 Minuten ist diese Leckerei schnelle hergestellt für...
Koch- & Backrezepte
Hier findet ihr leckere Rezepte mit Kokosöl zum Kochen, Braten und Backen. Einen Teil habe ich schon probiert und bin echt überzeugt von dem zarten Kokos Geschmack.
Sulforaphan – der Powerstoff aus Brokkoli! Curry, egal ob mild, pikant, süß oder scharf verleiht jedem Gericht eine besondere Note. Der regelmäßige...
Zucchini – die kleine Schwester vom Kürbis! Seit den 80er Jahren erfreut sich die Zucchini großer Beliebtheit in Deutschland. Er lässt sich in nahezu...
Granola – Das amerikanische Knuspermüsli! Neben Waffles, Bagels oder Bacon and Eggs gehört griechischer Joghurt mit frischen Beeren für die New Yorker zu...
Eine kleine Wundertüte für Erwachsene! Aus Zucker, Eigelb und Alkohol wird der Eierlikör hergestellt und mindestens einen Alkoholgehalt von 14 – 20% Vol...
Dr. Kohlrabi schützt gegen Krebs! Der Kohlrabi wird kaum in anderen Ländern gegessen, er gilt als typisch deutsch. Er enthält verschiedene Vitamine und...
Das Superfood schlechthin! Du hättest gerne an diesen heißen Tagen einen kühlen Kakao, allerdings keine Lust auf das Kakaopulver, welches es überall in den...
Lucuma – der Superfood-Kick im Dip! Der Sommer ist da, die Sonne scheint und die Lust sich jetzt auch noch in die Küche zu stellen, statt draußen die...
Leckeres, veganes Himbeer-Kokoseis zum Selbermachen Dieses Himbeer-Kokoseis macht so richtig Lust auf Sommer, Sonne und Urlaub. Reife Himbeeren aus dem Garten...
Eiweiß in Hülle und Fülle! Quinoa hat aufgrund seines hohen Protein- und Mineralstoffgehalt die Herzen vieler gesundheitsbewusster Sportler und Hobbyköchen...
Perfekt für den Sommer! Wer liebt es nicht an den sommerlichen, heißen Tagen die Zeit im sonnigen Garten zu verbringen? Natürlich darf in der warmen Jahreszeit...
Achtung – Alkohol! Dieses exotische Dessert hat es in sich und ist natürlich nur für Erwachsene gedacht. Aber vielleicht fällt dir auch eine alternative...
Der Süden kommt zu Besuch! Die plattierten Kalbsschnitzel spielen hier beim Zubereiten nur eine kleine Rolle, da sie in zwei Minuten fertig sind. Viel mehr...
Rezept für palmölfreie Kokosöl-Margarine Sicher fragt ihr euch: “Eine Kokosöl-Margarine selber herstellen? Warum denn das?” Kaum jemand mag auf...
Glasnudel – die fast durchsichtige Nudel! In der asiatischen Küche geht fast gar nichts ohne Glasnudeln, denn die feinen Stärkefäden passen zu fast allen...
Wer Knoblauch mag, liebt Kabanossi! Kabanossis sind nur ca. 1,5 cm dünn und bis zu 40 cm lang. Diese Wurstspezialität besteht aus fein gehacktem Rind- und...
Der Kindheitsklassiker schlechthin! Reisbrei, Dicker Reis oder auch Milchreis genannt, ist eine Süßspeise aus Rundkornreis, welcher langsam in Milch gekocht...
Grieß – klein, fein und super lecker! Zu den frühesten kulinarischen Erinnerungen gehört für die meisten von uns Grieß, den fast jedes Baby mit Milch zu...
Ein gesunder Blutdrucksenker! Die Ägypter ließen sich schon vor 4.000 Jahren an heißen Tagen die saftige Wassermelone schmecken. Und auch heute noch ist diese...
Spargelzeit ist Feinschmeckerzeit! Denn auch im antiken Rom wusste man schon den “König der Gemüse” zu schätzen. Der Spargel ist ein Alleskönner...
Der schmeckt nach Sommer! Egal ob blanchiert, gebraten, in warmen Gerichten oder knackigem Salat, mit seiner nussigen Note ist der grüne Spargel wunderbar...
Einfach und genial! Für die Kokos-Garnelen mit Asia-Spargel benötigst du: 10 g frischen Ingwer 3 EL Kokosöl 250 g grüner Spargel 250 g dünne Möhren 100 g...
Süßkartoffel – ein Trendgemüse! Die Süßkartoffel ist unter dem Namen Batate bekannt und stammt ursprünglich aus Mittel- und Südamerika. Christoph...
Kokos Cobbler – Eine Süßspeise aus der Kolonialzeit! Dieser Kokos Cobbler wird eure Gäste begeistern. Der englische Ausdruck für Cobbler ist Schuhflicker...