Kokosöl als wertvolle Nahrungsergänzung
Kokosmehl ist frei von Gluten und somit sehr bekömmlich für Zöliakie-Patienten oder Menschen mit einem empfindlichen Verdauungssystem.
Man stellt es aus dem getrockneten, entölten und dann gemahlenen Fruchtfleisch der Kokosnuss her. Es ist ausgesprochen fettarm, cholesterinfrei und ballaststoffreich und hat einen zarten Geschmack nach Kokos.
Bio Kokosmehl ist reinweiß und hat einen sehr angenehmen Duft. Im Gegensatz zu Kokosraspeln enthält Kokosnussmehl nur ein Viertel des Fett- und Kalorienanteils. Kokosmehl als Nahrungsergänzung ist einfach super und sehr vielseitig.
Kokosmehl als Nahrungsergänzung
eignet sich hervorragend zum Backen, als Bindemittel für Soßen, zur Herstellung von Desserts und als Zutat für köstliche Aufstriche. Um den täglichen Bedarf an Ballaststoffen zu decken, kann man das feine Kokos-Mehl auch in Getränke, Müsli oder unter Joghurt mischen.
Kokosmehl enthält ebenso wie Kokosöl einen großen Anteil an mittelkettigen Fettsäuren. Diese verwendet der Körper zur Energiegewinnung und speichert sie nicht im Gewebe ab.
Mineralstoffe wie Calcium und Magnesium, aber auch fettlösliche Vitamine kann man mit ihrer Hilfe wesentlich besser aus der Nahrung aufnehmen. Außerdem regt Kokosmehl den Stoffwechsel und somit auch die Gewichtsreduzierung an und schützt den Organismus vor schädlichen Bakterien und Pilzen sowie Viren.
Mein köstliches, feinpudriges Kokosmehl bestelle ich bei Johann Lafer
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